“好幾天的早餐，我都做來吃呢，順便發了個朋友圈，絕對是吸贊神器！
更重要的是，做法還炒雞簡單！而且還是哄寶寶的神奇早餐～
大家如果喜歡我的菜譜，就請關注我吧，我將每週推出創意菜譜，別錯過啦～”
1、首先，用各種方法絞碎把牛肉和豬肉。這裡肉的比例是3:1，口感比較好。如果都是純牛肉，口感比較硬，如果是純豬肉，吃起來比較膩。大家試試這個比例吧。
2、然後，把切粒的洋蔥翻炒一下，到半熟程度。我這裡用的是青洋蔥，味道比較甜。
3、加入鹽和胡椒粉
4、我喜歡用手拌勻，比較快，要拌到肉質比較滑，就是起漿的程度。可能因為我用料理機絞肉的緣故，所以很快就起漿啦！這樣才不容易鬆散。我會建議味道可以調重一點點，搭配後面甜甜的芝士和沙拉醬，中和了鹹味，比較好吃。
5、在麵包糠里加入水，稍稍泡一下，馬上加入肉醬裡。
6、加入雞蛋清
7、加入翻炒過的洋蔥
8、加入番茄醬
9、攪拌均勻
10、把肉醬平均分成四份，要注意的是，形狀比漢堡包的大一點，因為煎的時候肉會回縮。
11、最好用不粘鍋，把牛排和切片的洋蔥都煎熟。
12、然後把麵包放在180度的烤箱裡，烤5分鐘。這一步不建議提前做，因為放涼太久，麵包容易變軟變韌，即使拷完放在烤箱裡太久，會變得過硬。
13、開始組裝啦！
14、放西紅柿片
15、放牛排
16、放洋蔥
17、放乳酪片
18、如果迫不及待要嚐嚐，現在也可以吃了。但是我喜歡做點小裝飾。
19、用脆皮腸切出適合的厚度，做耳朵。
20、在芝士片上，用圓形的切模，切出兩個圓形做耳朵的陰影。再用橢圓形的切模，切出鼻子。如果都沒有切模，就用剪刀吧。
21、在紫菜上剪出橢圓形的眼睛，和嘴巴形狀。
22、組裝好
23、最後用牙籤固定好耳朵的位置，就大功告成啦！
24、當然，嘴巴可以做不同的形狀，大家自由發揮吧。
千里飄香谷
