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紅糖核桃酥餅的烹飪技巧有哪些
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1、黃油要在室溫下軟化後再加入紅糖充分攪拌,切記一定要軟化後加入紅糖,否則影響
口感
。
2、黃油和紅糖攪拌均勻之後再加入
雞蛋
和過篩的
麵粉
揉成光滑麵糰,這樣才能使其更加入味,切記麵粉一定要過篩除去雜質。
Tags:
烹飪
酥餅
紅糖
核桃
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