“很多茄粉初識抹茶便愛上了這味道,番茄也不例外哦,那抹淡淡的青草綠,像青春的顏色,像未來的顏色,充滿著無限遐想。曲奇中加點抹茶粉,讓曲奇都變得那麼清新,那麼淡雅,那麼悠長,彷彿是從濃濃的暖陽中緩緩飄散出來的。瞬間喜歡上了吧,跟著番茄來學習吧!”
1、將黃油軟化後稍打發
2、加入砂糖繼續打發
3、分兩次加入雞蛋液(將黃油充分打勻再加下一次雞蛋液)
4、用打蛋器打至黃油發白
5、.篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌均勻
6、然後揉成長條形
7、將麵糰分為等量的兩個
8、一半加入抹茶粉揉成綠色麵糰
9、將綠色麵糰和黃色麵糰擀成長方形
10、將黃色麵糰放在綠色麵糰的上面(擀的時候可撒點低筋麵粉防粘)
11、將麵糰捲起,(可用揉麵墊協助著卷)放在冰箱中冷凍30分鐘。
12、取出後切片成小圓片
13、烤箱預熱175°C。上下火,中層烤20分鐘即可