“簡單易學,寶媽可以給萌寶做一下喲。”
1、準備如圖材料。
2、用打蛋器打發黃油與白糖,做烘焙最好用白糖粉,我用的是食用白糖粒。
3、打發至如圖,加入全雞蛋液。
4、繼續打發至如圖所示,加入低筋麵粉。
5、揉團至如圖。
6、根據自己所需的份量,加入紅曲粉與抹茶粉。
7、揉成團,靜置15分鐘。
8、先做抹茶曲奇,在抹茶麵團加入花生碎。
9、揉成長方形長條,保鮮膜定型,靜置5分鐘。
10、切成片,烤盤底部墊上吸油紙,準備入烤箱。
11、上下火,150℃烤15分鐘,悶10分鐘,口感更加酥脆哦。
12、趁著空擋,抓緊時間做小豬曲奇餅乾啦。
13、眼睛用黑芝麻代替,效果不錯。
14、放入烤箱,如上面的步驟開烤。
15、抹茶曲奇,入口酥脆,隔壁班小孩都饞哭了。
16、小豬曲奇,簡直萌化老夫少女心😆😆。
一定要用低筋麵粉與黃油才會有酥脆的口感效果哦。