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聖誕花環抹茶曲奇的做法 高顏值的聖誕花環抹茶曲奇,酥到炸! 聖誕花環抹茶曲奇怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.82W
聖誕花環抹茶曲奇的做法 高顏值的聖誕花環抹茶曲奇,酥到炸! 聖誕花環抹茶曲奇怎麼做

翠綠的抹茶如松枝,潔白的糖霜如清雪,堅果乾果點點綴滿。超高顏值配上酥到炸的口感,聖誕花環抹茶曲奇不愧是一款絕佳的聖誕點心!

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (90g)
  • 無鹽黃油 (80g)
  • 綠茶粉 (4g)
  • 蛋白 (20g)
  • 糖粉 (45g)
  • 香草精 (適量)
輔料
  • 白巧克力 (適量)
  • 蔓越莓 (適量)
  • 開心果 (適量)
  • 花生 (適量)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

聖誕花環抹茶曲奇的做法步驟

  • 聖誕花環抹茶曲奇的做法 高顏值的聖誕花環抹茶曲奇,酥到炸! 聖誕花環抹茶曲奇怎麼做 第2張

    1、黃油軟化後,加入糖粉,打發至淺白狀態

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    2、黃油軟化後,加入糖粉,打發至淺白狀態

  • 聖誕花環抹茶曲奇的做法 高顏值的聖誕花環抹茶曲奇,酥到炸! 聖誕花環抹茶曲奇怎麼做 第4張

    3、加入蛋白打發均勻

  • 聖誕花環抹茶曲奇的做法 高顏值的聖誕花環抹茶曲奇,酥到炸! 聖誕花環抹茶曲奇怎麼做 第5張

    4、低筋麵粉混合綠茶粉

  • 聖誕花環抹茶曲奇的做法 高顏值的聖誕花環抹茶曲奇,酥到炸! 聖誕花環抹茶曲奇怎麼做 第6張

    5、篩入粉類,攪拌至無干粉狀態

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    6、篩入粉類,攪拌至無干粉狀態

  • 聖誕花環抹茶曲奇的做法 高顏值的聖誕花環抹茶曲奇,酥到炸! 聖誕花環抹茶曲奇怎麼做 第8張

    7、曲奇糊裝入裱花袋,擠出中等大小的花型

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    8、烤箱預熱150度,上下火,烤15分鐘左右

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    9、乾果切碎,白巧克力隔熱水融化

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    10、曲奇沾上白巧克力,撒上一些乾果碎完成!

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    11、曲奇沾上白巧克力,撒上一些乾果碎完成!