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椰蓉小酥餅怎麼做|椰蓉小酥餅的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.54W
椰蓉小酥餅的做法 椰蓉小酥餅怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (100g)
  • 椰蓉 (100g)
輔料
  • 雞蛋 (1只)
  • 色拉油 (100ml)
配料
  • 白糖 (50g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

椰蓉小酥餅的做法步驟

  • 椰蓉小酥餅的做法 椰蓉小酥餅怎麼做 第2張

    1、將糖、泡打粉、油放入攪拌盆中攪拌均勻(不用等到糖溶化)

  • 椰蓉小酥餅的做法 椰蓉小酥餅怎麼做 第3張

    2、將雞蛋打散分次放入盆中(每次放入蛋液後攪拌均勻再放)最後成糊狀

  • 椰蓉小酥餅的做法 椰蓉小酥餅怎麼做 第4張

    3、低粉過篩加入盆中,攪拌均勻

  • 椰蓉小酥餅的做法 椰蓉小酥餅怎麼做 第5張

    4、放入椰蓉繼續攪拌

  • 椰蓉小酥餅的做法 椰蓉小酥餅怎麼做 第6張

    5、攪拌成麵糰狀,靜置20分鐘

  • 椰蓉小酥餅的做法 椰蓉小酥餅怎麼做 第7張

    6、烤盤鋪烘焙紙,用模具將麵糰做成生坯放入烤盤中,中間稍留空隙

  • 椰蓉小酥餅的做法 椰蓉小酥餅怎麼做 第8張

    7、烤箱預熱180度,中層上下烘烤40分鐘,20分鐘後翻面,至兩面上色

  • 椰蓉小酥餅的做法 椰蓉小酥餅怎麼做 第9張

    8、取出晾涼即可食用