蔓越莓椰蓉酥餅怎麼做|蔓越莓椰蓉酥餅的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蔓越莓椰蓉酥餅的做法步驟

• 1、雞蛋打散攪勻後放入白糖，軟化的黃油用刮刀拌均勻。

• 2、放入椰蓉，低筋粉，泡打粉拌成麵糰。

• 3、放入蔓越莓幹。

• 4、揉勻面團，不用揉光滑，成團即可。

• 5、麵糰揪成20克左右的小劑子，用手掌輕輕搓圓，用兩個手掌心輕輕按壓成小餅胚。

• 6、烤箱中層，先讓餅胚鬆弛15分鐘。

• 7、160度，20分鐘，餅胚膨脹自然開裂。

• 8、成品圖。