椰蓉蛋黃小餅乾怎麼做|椰蓉蛋黃小餅乾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉蛋黃小餅乾的做法步驟

• 1、黃油切小丁軟化

• 2、加糖粉用打蛋器打發至發白

• 3、分兩次加入兩個蛋黃，每次都攪打均勻。

• 4、打發好的黃油

• 5、倒入椰蓉稍微拌一下

• 6、倒入過篩的低筋粉稍微翻拌

• 7、手上帶一次性手套，將麵糰揉攏至沒有明顯幹麵粉即可，不用過度揉捏。

• 8、取10克麵糰搓圓

• 9、燃氣華夫餅模兩面稍微加熱一下

• 10、將小麵糰放入華夫餅磨具中

• 11、蓋好蓋子小火慢煎，左右移動著加熱，再翻面加熱

• 12、煎至小餅乾表面微黃即可。

• 13、成品，冷卻後密封儲存。