紫薯椰蓉酥怎麼做|紫薯椰蓉酥的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯椰蓉酥的做法步驟

• 1、紫薯洗淨削皮切薄片，上鍋蒸熟。

• 2、蒸好的紫薯搗成泥。

• 3、手抓餅預先解凍。

• 4、解凍好的餅皮鋪上紫薯泥。

• 5、再灑上椰蓉。

• 6、兩邊對捲起來。

• 7、切成小塊，入烤箱200℃上下烤10分鐘，雞蛋打成蛋液備用。

• 8、刷上蛋液，有黑芝麻的可以灑一些會更香，也更好看，我家裡沒有了，就算了，繼續烤10分鐘。

• 9、烤好的成品，外酥裡嫩，配酸奶或茶都很不錯的！

小竅門

紫薯也可以換成豆沙，有黑芝麻的可以在烤一次後灑上一些。