酥脆蔥油薄餅怎麼做|酥脆蔥油薄餅的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酥脆蔥油薄餅的做法步驟

• 1、備好圖中材料

• 2、麵粉中放一個蛋黃，只要蛋黃不要蛋白。

• 3、倒入水，攪拌成圖中絮狀

• 4、揉成光滑麵糰

• 5、蔥花切好，放入五香粉，雞精，鹽，香油攪拌均勻

• 6、麵糰擀成薄片

• 7、抹上蔥花，撒上芝麻

• 8、如圖捲起

• 9、捲起，壓平。如圖

• 10、壓平，擀成薄片

• 11、圖中放油，放入壓好的薄餅

• 12、小火慢煎，煎至兩面金黃（我喜歡酥脆的，所以我煎得比較幹）

• 13、煎好後，切成小塊

• 14、成品圖

• 15、成品圖

• 16、成品圖