“給姑娘生日趕做個蛋糕，家裡都是圓形的模具。不想花錢敗買模具，又想做變個樣子，凹個造型。看我沒模具凹造型😄😄😄”
1、一個六寸圓型的可可蛋糕胚，計劃切三層，因為意外原因，只能切兩層約1.5釐米的厚片，有心形慕斯模具的可以壓切，沒有的就得用刀細心修切成心形。怕失敗的可以用紙剪一個心形，貼在蛋糕片上用刀刻出心形。
2、兩片修切完成。用小刀在其中一片上輕輕刻畫出心形。最保險的方法是用紙剪一個紙樣貼上，小心沿輪廓刻出。
3、確定圖案位置後，將兩個蛋糕片重疊，掏出內心。
4、效果如圖。
5、效果圖。
6、淡奶油130克，加13克糖打發。
7、狀態是出現細密紋路。
8、不太喜歡吃淡奶油，所以塗層比較薄，根據自己的情況來決定。
9、藍莓、草莓洗淨、用廚房紙吸乾水分。草莓一定要挑大小均勻的，分切成兩半。草莓對稱擺放比較好。
10、淡奶油裝進裱花袋中，用花嘴擠出簡單花型裝飾。我用的是三能7142花嘴。
11、空隙中填上藍莓粒，儘量挑大小一致的果實。
12、第二片蛋糕胚的底層也塗上一些淡奶油，輕輕地蓋在第一層上面。
13、重複第一層的動作。表層有點疏忽，少擺半個草莓😜😜😜導致藍莓心型不完整😓😓關鍵是後來看圖片後才發現，沒法補救了，已經吃到肚子裡了😂😂😂
14、側面圖
15、生活中總是充滿了不完美，這大概是我最想告訴姑娘的一句話。
16、左邊是掏出的內芯，右邊切片剩的角料做的。
千里飄香谷
