草莓奶蓋蛋糕怎麼做|草莓奶蓋蛋糕的做法

“自己給自己做個蛋糕，迎接下一個美好的一年。這個簡單方便，又好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓奶蓋蛋糕的做法步驟

• 1、一個6寸戚風蛋糕準備好。

• 2、準備草莓奶蓋，奶油乳酪軟化後壓勻。

• 3、加入草莓粉及適量的糖，牛奶，攪拌均勻。

• 4、加入酸奶，攪拌均勻。

• 5、卡仕達醬，蛋黃2個，玉米澱粉25克，攪拌均勻，放一邊。250克牛奶大火煮熱，離火，倒入剛剛準備好的蛋黃醬，因為牛奶有熱度，所以攪拌一下蛋黃醬就會變得稍微有點順滑的流動稠狀。

• 6、等卡仕達醬沒那麼熱後，與草莓奶蓋混合攪拌均勻。裝入裱花袋。

• 7、蛋糕中間用刀子劃一個十字刀，中間周圍戳一些小洞洞。裝入裱花袋的奶蓋從中間的十字刀口擠入奶蓋，看到蛋糕膨脹，然後將多餘的奶蓋淋到蛋糕表面，讓其自然流下。

• 8、擺上草莓，撒上草莓粉，放上一些裝飾，大功告成。放入冰箱冷藏下了。