1、將所有材料放至室溫,然後按照粉,液體,黃油的順序放入麵包機裡。將麵包機設定為揉麵程式,將麵糰揉至擴充套件階段。
2、將麵糰分出一大半,放在容器裡蓋上保鮮膜進行發酵。在剩下的麵糰中加入少許色素,繼續揉麵,揉成均勻的淺粉色麵糰。然後再分出一大半,進行發酵。在剩下的麵糰中再加入少許色素,揉成均勻的深粉色麵糰。
3、將麵糰放至在溫暖的地方,待原色麵糰發酵至兩倍大。
4、將發酵好的原色麵糰分成8份,不用太均勻,揉一下排出空氣。
5、將淺粉色和深粉色的麵糰同樣分成8份,揉成麵糰,排出麵糰中的氣。
6、三種顏色的麵糰各取一團,用擀麵杖將原色麵糰擀成和吐司盒差不多長,略寬的麵皮。深粉色擀成同樣長度,略窄的麵皮。淺粉色揉成同樣長度的麵條。
7、用深粉色麵皮包裹起淺粉色麵條,不用收口,放至在原色麵皮上。
8、將原色麵皮捲起,收口捏緊。將剩下的七份麵糰做成同樣的麵條。
9、將麵條按三條,兩條,三條的順序放到吐司盒裡,放在溫暖溼潤的地方進行二次發酵。
10、烤箱預熱至180度,烤35至40分鐘左右即可。