紅薯吐司怎麼做|紅薯吐司的做法

“吃過午飯兒子說：媽媽我要跟同學去逛街，我說去吧！然後兒子洗了土豆和西蘭花，我說：你不是要和同學逛街嗎？洗菜乾嘛？回答說：是呀！做點飯逛餓了就可以吃了，我說拜託外面什麼吃的都有你麻煩不？兒子又說：家裡有東西幹嘛要花錢買呢？外面的東西也不衛生呀！我無語了……後來我輕輕地說了一句：你這孩子......好吧！那你就帶飯逛街吧！😇言歸正傳，這個紅薯吐司超級柔軟，長的也不錯，聽說紅心紅薯很營養補血補氣還通腸，今天特意做好，讓兒子出門聚會的時候吃……（捂嘴了）🤗😜😇”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯吐司的做法步驟

• 1、成品圖

• 2、紅薯去皮切塊、蒸熟晾涼後壓成泥備用；

• 3、將除黃油以外的所有面面材料放入麵包機桶中（請預留液體）；

• 4、開啟麵包機揉麵程式，將麵糰揉至擴充套件階段；

• 5、加入黃油後再次啟動程式將麵糰揉至完全擴充套件階段；

• 6、蓋上保鮮膜置溫暖處發酵至2到2.5倍大；

• 7、取出麵糰分成三份揉圓鬆馳15到20分鐘（我一次做了兩份的量）；

• 8、取一個麵糰壓扁用擀麵杖從中間向上下兩個方向擀成長舌形，捲成筒狀、鬆馳15到20分鐘；

• 9、取一個小筒壓扁後從中間向上下兩頭擀成長方形、捲成筒狀；

• 10、排入吐司模具中置溫暖溼潤處第二次發酵至模具的八到九分滿；

• 11、放入預熱175度烤箱上下火45分鐘左右；

• 12、成品圖

• 13、成品圖

• 14、成品圖

小竅門

1）揉麵時預留液體以免麵糰過軟。2）烤箱的溫度根據自己家烤箱的脾氣自行調節。