“要可愛也要性感小熊豹紋吐司~”
1、材料準備
2、將中種材料混合均勻後揉成麵糰
3、放入冰箱冷藏發酵17－24小時（我一般都是冷藏過夜）也可以室溫放置發酵到兩倍大小。
4、發酵好的中種麵糰撕成小塊混合主麵糰，一起放入麵包機內揉麵至完全階段（能拉出大塊透明薄膜）
5、揉好的麵糰分出兩份90克的麵糰，一份加入3克可可粉揉勻，一份加入2克竹炭粉揉勻。剩餘麵糰作為原味麵糰，揉圓。所有面團揉圓後蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。
6、原味麵糰，先切出30克（作為小熊耳朵），可可和原味各先切出15克麵糰，剩餘的麵糰各分成13份，不需要切分的一樣，麵糰可以有大有小，這樣豹紋會更有趣，繼續蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。
7、把可可麵糰擀成橢圓形，翻面捲起來，捲成長條狀
8、竹炭麵糰擀成橢圓形，包裹住可可麵糰，也可以包住三分之二。
9、原味麵糰擀開包裹住竹炭麵糰，收口捏緊了。
10、把整形好的麵糰豎放入小熊模具裡。蓋上保鮮膜入烤箱二發至八分滿。放入預熱好的烤箱，165°烘烤40分鐘（溫度可根據自家烤箱來調整）
11、煎個雞蛋，夾上乳酪芝士，配上一杯橙汁，活力滿滿的早餐
千里飄香谷
