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抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做

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抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做

抹茶和蜜豆是非常完美的組合

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (250g)
  • (150g)
  • 葡萄籽油 (20g)
  • 耐高糖酵母 (3g)
  • 抹茶粉 (10g)
  • (20g)
  • 紅豆沙 (80g)
輔料
  • (2g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

抹茶蜜豆麵包的做法步驟

  • 抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做 第2張

    1、將高筋麵粉倒入盆內,依次加入糖、酵母、葡萄籽油和水

  • 抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做 第3張

    2、將麵粉揉成團之後醒發2小時至2倍大

  • 抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做 第4張

    3、將發好的麵糰加入抹茶粉揉均勻之後醒15分鐘

  • 抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做 第5張

    4、將麵糰排氣之後分成4個之後醒15分鐘

  • 抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做 第6張

    5、將麵糰展開後輕輕拍打

  • 抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做 第7張

    6、在上面鋪上紅豆沙後捲成橄欖狀

  • 抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做 第8張

    7、將包好的麵包再次進行發酵40分鐘差不多2倍大後,將烤箱預熱180°中層考15分鐘即可

  • 抹茶蜜豆麵包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麵包 抹茶蜜豆麵包怎麼做 第9張

    8、抹茶搭配紅豆的歐包口感不錯