在我們的生活中,隨著人們的生活水平不斷提高了,人們的物質需求也越來越高了。人們在追求美食的時候,不僅僅只是追求它的味道,還追求它的精美的外觀,追求它是否具有營養價值,更注重食品安全。今天我向大家推薦抹茶蜜豆牛角包,希望大家喜歡~
主料
高筋麵粉 :250輔料
抹茶粉 :6具體步驟
先將除黃油以外的材料放入麵包機中,糖和鹽最好放在麵包桶的對角兩側,然後選擇揉麵功能揉10分鐘
然後再加入黃油,繼續揉20分鐘直到揉到擴充套件階段
抻起麵糰,感覺麵糰伸展性很好,可以拉手膜
再放入麵包機進行第一次發酵,發酵至原麵糰的1.5倍大
將麵糰揉至光滑,然後蓋保鮮膜進行15分鐘發酵
然後擀成薄名片,大約2釐米左右
在面片上用刀平均切成8個三角形
在三角底部的中間切一刀,放上蜜紅豆
捲起來
排入烤盤,放進烤箱,烤箱中放一碗溫水發酵到原生柸的2倍大
結束後取出來,烤箱預熱180度,上火小,下火大烤15分鐘