抹茶牛奶捲麵包怎麼做|抹茶牛奶捲麵包的做法

食材明細

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抹茶牛奶捲麵包的做法步驟

• 1、把除黃油外的所有面團原料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。

• 2、揉出手套膜。

• 3、放入容器中蓋上保鮮膜發酵至2--2.5倍大。

• 4、把麵糰按壓排氣，等分成10份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 5、用擀麵棍擀開。

• 6、兩個長邊分別向中間折。

• 7、再稍稍擀開。

• 8、把兩端分別向中間卷。

• 9、擺放在烤盤內，依次做好。放溫暖溼潤處發酵至2倍大。

• 10、發酵好的麵糰表面輕輕篩一層高粉，用鋒利的刀片劃出花紋。

• 11、烤箱預熱，170度約烘焙18分鐘。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。