蔓越莓餅乾的做法 給家人做好吃的零食——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

“蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C，用低筋麵粉做主料，又將,蔓越莓、奶粉、雞蛋加以糅合，香氣四溢。是一款無法拒絕的美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓餅乾的做法步驟

• 1、黃油融化後，加入糖粉，攪拌均勻。

• 2、加入蛋液，攪拌均勻

• 3、倒入蔓越莓幹，如果蔓越莓的個頭比較大，要切碎。

• 4、倒入低筋麵粉

• 5、攪拌均勻，成為麵糰，用手把麵糰整形成寬約6cm，高約4cm的長方體，並放入冰箱冷凍至硬（約一個小時）這步沒有拍照，兩手都是黃油和麵粉，不方便拍照。

• 6、凍硬的長方體面團切成厚約0.7cm的片，切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱烘烤即可。165度，烤約20分鐘，至表面金黃色。

小竅門

黃油不可以隔水融化，只可提前從冰箱拿出，讓其自然融化。