“這款餅乾製作簡單,新手也OK,不用擔心失敗,口感奶香濃郁,甜中帶點酸味,週末休息時自制下午茶的良品”
1、黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻,不用打發
2、加入雞蛋液攪拌均勻
3、加入蔓越莓幹,個頭大的可以切碎
4、加麵粉,攪拌均勻揉成麵糰
5、用手整形成長方形,然後放冷凍室冰凍1小時左右使其變硬
6、切成0.5釐米的面片
7、切好後入預熱好的烤箱,上下火150烤20分鐘
糖粉可根據自己的口味適當加減,由於每個烤箱不一,在快考好的時候注意看火候