關於老乾媽涼拌青瓜的最正宗做法的知識

“消暑開胃”食材明細主料青瓜（一斤半）輔料老乾媽（25g）海天生抽（20g）食用白醋（40g）香菜（三根）蒜頭（6瓣）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽涼拌青瓜的做法步驟1、挑青瓜要挑帶點刺的，沒有帶花...

食材明細主料豆乾（兩塊）輔料蒜末（少許）香菜（少許）調料香油（少許）老乾媽（少許）糖（少許）香醋（少許）醬油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌豆乾的做法步驟1、準備:豆乾。2、老乾媽。3、香菜...

食材明細主料茄子幹（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）辣椒油（適量）味精（適量）熟芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄子乾的做法步驟1、老家的茄子幹。2、清水泡10多...

“涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思，加上一些調味品換換口感，也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料青紅椒（少許）配料蔥（一根）蒜瓣（適量）老乾媽豆豉（兩勺）生抽（一...

食材明細主料苦瓜（1條）輔料小蔥（適量）配料老乾媽（一勺）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜一條，洗淨2、將苦瓜剖開去籽，切成片。3、...

“我本來打算吃清水煮熟的苦瓜白玉菇，少爺他爹嫌棄沒有味道，就放了老乾媽。”食材明細主料苦瓜（1根）白玉菇（100g）輔料蔥葉（小許）調料老乾媽（1匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌苦瓜白...

食材明細主料秋黃瓜（3根）老乾媽辣醬（15g）醋（30g）醬油（15g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌秋黃瓜的做法步驟1、準備原料：秋黃瓜、老乾媽辣醬、醋、味極鮮醬油2、做調味汁：15g老乾媽辣...

“青瓜拌香乾，脆爽清甜，是夏天不可錯過的一道美味涼拌菜！”食材明細主料青瓜（半根）醬香乾（兩塊（熟的））輔料芝麻油（適量）鹽（少許）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌青瓜香乾的做法步驟1...

食材明細主料蓮藕（一節）油炸花生米（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）小米辣（適量）調料老乾媽（適量）醋（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽拌藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮...

食材明細主料青椒（適量）老乾媽（適量）輔料蒜末（適量）調料糖（適量）醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒青椒的做法步驟1、青椒用刀拍扁。2、蒜切末。3、鍋中熱油、...

蒜末、香油、小蔥、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用，可以直接生食，但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦，可以將黃瓜搭配蔬菜...

“天氣越來越熱，我們總想吃點涼的，可是冰激凌熱量太高，還是拌點小冷盤消消暑吧。黃瓜清脆可口，搭配上老乾媽更是開胃好吃~”食材明細主料黃瓜（2根）花生米（30克）香菜（1棵）大蒜（5瓣）香蔥（1根）輔料生抽（1...

“涼粉夏季吃得比較多些，涼拌為主，現在這個季節吃涼粉就來個熱炒的，加點老乾媽，很有味道！”食材明細主料綠豆澱粉（75克）清水（500克）老乾媽（1勺）青紅椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（2勺）鹽（適量）白糖（適量）...

“夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜，還要感謝萬能的老乾媽。酸酸辣辣。味蕾全部開啟。完美。”食材明細主料土豆（1個）輔料老乾媽辣醬（1勺）白糖（1勺）味極鮮（1勺）香醋（3勺）鹽（1茶匙）香蔥（2段）白...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...

“涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。”食材明細主料豌豆粉（150g）水（200g）老乾媽（一勺）蒜（5瓣）輔料醬油（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）...

食材明細主料秋黃瓜（2根）蒜末（適量）輔料香菜（適量）蔥絲（適量）老乾媽辣椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拍黃瓜的做法步驟1、選擇秋黃瓜，也就是有...

食材明細主料雞腿（2個）輔料蒜末（適量）香菜（適量）老乾媽（一勺）調料鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌雞腿的做法步驟1、雞腿冷水下鍋，放入料酒、花椒...

“我做的是兩人份，人多人少可以增加，或者減少食材”食材明細主料麵條（100克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（半個）油麥菜（半顆）輔料老乾媽（一勺）蠔油（一勺）生抽（一勺）白糖（適量）鹽（少許）米醋（二勺）色拉油（少許）檸檬（半個）鹹鮮（口...

“青瓜黃瓜各種瓜上市了，買了兩根，一根炒肉一根拍。放了老乾媽，小孩很喜歡的老乾媽，正好合適。”食材明細主料青瓜（一根）輔料蒜（適量）調料老乾媽（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（少許）糖（適量）陳醋（適量）酸辣（口...

食材明細主料嫩黃瓜（1條）輔料香菜（2棵）配料老乾媽風味豆豉（適量）醋（適量）食鹽（適量）芝麻油（適量）蒜蓉（適量）雞粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜一條，洗乾淨備...

“立夏時節天氣比較炎熱而且氣候也非常的乾燥，就來的爽口的小菜清涼一夏啦，苦瓜是夏天的常見菜清熱解暑多吃點對身體好。”食材明細主料苦瓜（100g）輔料老乾媽辣醬（2匙）蒸魚豉油（2匙）蒜末（1匙）食...

到成都的街頭去走一走，你就會發現成都有很多的雙流老媽兔頭店。要知道，兔頭簡直就是成都人的一大心頭好，不吃就感覺少了些什麼。不過雖然成都有很多家雙流老媽兔頭店，要說最正宗的，那還是成...

“老乾媽辣醬拌苦瓜做法相當的簡單，味道卻相當的好。冷藏後非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯過水的苦瓜放入冰水中冷卻，能使苦瓜更加碧綠香脆。不喜歡吃苦瓜的朋友可以試試喲。。...

食材明細主料乾涼皮（20g）龍鬚菜（10g）麵皮（5g）輔料蒜片（2g）青尖椒（10g）調料老乾媽（20g）醋（10g）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）神級（難度）老乾媽紅油拌涼皮的做法步驟1、準備龍鬚菜。2、洗去水分後，去鹽漬。3、...