“香酥,淡淡的酸甜,不膩。兒子做的,我編輯的菜譜。近來忙,都沒做過餅乾,兒子見指不上我,自己搜了菜譜,自己做了起來。😂話說,這也是0失敗一款餅乾😊”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔓越莓餅乾的做法步驟
1、低筋麵粉115克,黃油75克,糖粉60克(時間長不用結塊了,用時捏開)😅蔓越莓幹35g,全蛋液15g。
2、蔓越莓幹切小粒。
3、黃油軟化,糖粉倒入廚師機。(打蛋器不知放哪了😅)
4、一檔攪打均勻。(不用打發)
5、蔓越莓碎放入。
6、拌勻。
7、倒入低筋麵粉。
8、團成團。不要過度揉搓。裝保鮮膜裡,易脫模。
9、放長方形模具裡,整形。放冰箱冷凍一個多小時。
10、切成均勻薄片。約0.8㎝。太薄烤時易糊邊。
11、烤箱預熱,上火160度,下火140度,烤了十二三分鐘。
12、烤好的餅乾,香氣撲鼻。😍
13、成品。
14、成品。
15、成品。