快手蔓越莓餅乾怎麼做|快手蔓越莓餅乾的做法

“一直想做這款餅乾給孩子吃。做過核桃酥、芝麻餅乾、巧克力餅乾……因為覺得蔓越莓餅乾需要打發黃油，就懶得動手，但是今天做了一盤，發現也不是那麼麻煩哦，挺快手的，酥酥的口感，大寶二寶都愛吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

快手蔓越莓餅乾的做法步驟

• 1、黃油取出常溫等待軟化。

• 2、準備其他幾樣材料。

• 3、蔓越莓幹葡萄乾切碎點。

• 4、打蛋器攪打黃油至順滑。

• 5、倒入白砂糖和雞蛋液。

• 6、攪打均勻。

• 7、篩入低粉。

• 8、蔓越莓幹葡萄乾碎倒進去。

• 9、抓勻至無干粉、成團即可。不要大力、長時間揉麵團，那樣成品缺失酥酥口感。

• 10、取模具。

• 11、墊油紙，把麵糰放入模具，壓實，頭尾的油紙留捲起，定型。然後放進冰箱速凍一小時左右。

• 12、預熱烤箱180度。然後把餅乾麵糰取出來脫模，用刀切成合適大小的片。

• 13、擺放進烤盤裡。我再烤盤裡墊油紙。放進烤箱烤20分鐘。

• 14、香味撲鼻。

• 15、酸酸甜甜就是它，一天吃完😁。