蔓越莓奶酥餅乾的做法 #雞蛋#蔓越莓奶酥餅乾 蔓越莓奶酥餅乾怎麼做

“方子來源於“馬卡龍小魔女”。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓奶酥餅乾的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、黃油軟化後加入砂糖。

• 3、用電動打蛋器攪打至黃油發白，微微膨脹。

• 4、分次加入蛋黃，每次只加一個，攪打至蛋黃完全吸收再加下一個。

• 5、這是四個蛋黃全部加完攪打後的狀態。

• 6、低粉和奶粉混合過篩。

• 7、把過篩後的粉類加入黃油裡。

• 8、再加入切碎的蔓越莓。

• 9、翻拌至無干粉。

• 10、放入保鮮袋裡團成團，靜置鬆弛半小時左右。如果麵糰比較軟可以放冰箱冷藏。

• 11、鬆弛後的麵糰擀開，厚度大約五六毫米。

• 12、切塊。

• 13、排入烤盤，表面刷蛋液。

• 14、入預熱好的180度烤箱，中層，上下火，烤15分鐘左右。