“蔓越莓餅乾也是烘焙小白們作為入門級的熱搜菜譜,只有簡單的做好了,才能一步一步向前。經驗是慢慢累積的,烘焙的樂趣在於過程,在於享受~”
1、所有材料準備好
2、黃油室溫軟化打散
3、加入糖粉攪拌
4、加入全蛋液攪拌
5、蔓越莓幹切碎
6、加入蔓越莓幹
7、攪拌均勻,無需過度攪拌,以免打發
8、麵粉過篩加入
9、用刮刀輕輕切拌
10、揉成麵糰後,整理成型,放冰箱冷凍一小時,切成片狀或條狀
11、放入烤盤中,注意間隔,以免粘連
12、顏色還是很漂亮的
13、烤箱預熱,中層170°大約15分鐘即可
14、出爐後,放烤架上晾涼後食用,比較酥脆