玉米麵核桃餅怎麼做|玉米麵核桃餅的做法

““玉米麵核桃餅”是粗糧細作的一款茶點，雖然冠名玉米麵，但一定要和麵粉搭配，因為玉米麵不易成型。至於形狀完全可以按照自己喜歡的去做，圓的、方的都可以。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麵核桃餅的做法步驟

• 1、主輔料：玉米麵、麵粉、核桃仁。

• 2、把玉米麵和麵粉混合後過篩。

• 3、把白糖放入盆中，加入泡打粉、玉米油攪拌均勻。

• 4、放入混合好的粉料。

• 5、加入純淨水，和成軟麵糰

• 6、把麵糰擀成1cm厚麵餅，用圓形模具壓成生坯

• 7、把生坯裝入烤盤。

• 8、每個生坯上面放一塊核桃仁。

• 9、烤箱180度，中下層烤制10分鐘，然後移至中層烤5分鐘即可。

• 10、取出晾涼。

• 11、裝盤即可食用。

小竅門

1、玉米麵和麵粉的比例1:1
2、白糖可以按照自己的口味新增。
3、烤箱的溫度僅供參考。