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發表於:2024-02-05
“饅頭每天都吃,所以就想變換點花樣,首先在視覺上改變一下,加了紫色的甘藍,蒸好的饅頭粉粉的,讓人很有食慾。”食材明細主料麵粉(800g)輔料紫甘藍(160g)酵母粉(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料紫甘藍(4片)輔料焙煎芝麻色拉醬(1勺)香甜色拉醬(1勺)調料食鹽(少許)白醋(1匙)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍色拉的做法步驟1、紫甘藍洗淨瀝乾水份。2、切成細絲,越細越好。...
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發表於:2024-02-27
“廚格格群磕雙色切饅頭,我做了兩款,一款是紫薯的,一款是南瓜的,今天把這款紫薯饅頭和大家一起分享。很喜歡紫薯的顏色,更喜歡她的美味。饅頭是我們北方的主食,雖統稱饅頭,但是大家總是喜歡變...
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發表於:2024-02-26
“根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的,僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯(我用的小個頭的紫薯6個)南瓜(我用的小南瓜一小塊)輔料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料麵粉(300克)紫薯(60克)胡蘿蔔(60克)奶粉(40克)糖(40克)牛奶(120克)輔料酵母(6克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯雙色奶香饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔和紫薯去皮,高壓鍋蒸熟,大概8分...
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發表於:2024-02-28
“甘藍性平味甘,含有豐富的維生素C、V、A、E、B族。含有胡蘿蔔素、尼克酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵,此外還含有較多的花青素。甘藍具有益脾和胃、緩急止痛的作用,對胃潰瘍及十二指潰...
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發表於:2024-02-27
“我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎群磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,這次想做...
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發表於:2023-12-27
“換個花樣做饅頭,健康好看又美味。”食材明細主料紫薯泥(210克)麵粉(300克)水(150克)輔料酵母(3克+3克)白糖(5+5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯麵糰:紫薯泥2...
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發表於:2024-02-27
“紫薯和綠茶粉再加上全麥麵粉都是很好的養生食材,它們兩個組合到一起做成雙色饅頭應該是一種很不錯的選擇。”食材明細主料紫薯(150g)綠茶粉(15g)全麥麵粉(800g)酵母粉(8g)清水(適量)甜味(口味)蒸(...
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發表於:2024-02-29
“這是西點烘焙中,麵包慣用的手法,由烤換做蒸,手法相同,結果,卻大相徑庭,中西美食,各有各的魅力,就看各家喜歡了。”食材明細主料麵粉(400克)輔料紫薯(150克)配料發酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料中筋麵粉(500克)輔料即溶酵母(5克)細砂糖(50克)色拉油(15克)抹茶粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、備好材料。2、將水及酵母混合。除了抹茶粉,將所有材...
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發表於:2024-02-27
“我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎群磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,”食材明...
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發表於:2024-01-02
食材明細紫薯麵糰紫薯泥(適量)麵粉(300g)酵母(3g)白色麵糰麵粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯有點幹,摻了一點水壓...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料紫甘藍(350g)低筋麵粉(500g)酵母(4g)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫甘藍玫瑰花饅頭的做法步驟1、將紫甘藍洗淨切絲待用2、紫甘藍倒進攪拌機,加300毫升水打碎隔...
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發表於:2024-01-11
“兒子不喜歡吃饅頭,就想辦法做一些花樣饅頭,小傢伙看見漂亮的饅頭,很有興趣,很給面子吃了兩個。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麵粉(3碗)輔料紫薯(2個)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵包粉(300g)玉米油(40g)糖(60g)輔料酵母粉(4g)紫甘藍(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍雙色土司的做法步驟1、紫麵糰:紫甘藍榨成汁加150g麵包粉、2g酵母粉、糖30g、玉...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麵粉(400克)輔料紫甘藍(半個)酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫甘藍饅頭的做法步驟1、備麵粉,酵母,紫甘藍加水用料理機粉碎後濾渣。2、用紫甘藍汁將酵母化開與麵粉揉成...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料低筋麵粉(200克)輔料凍幹紫薯粉(5克)凍幹南瓜粉(5克)配料白砂糖(20克)水(110克)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色饅頭的做法步驟1、材料一覽2、白砂糖、酵母...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料紫甘藍(適量)雞蛋(適量)豆角(適量)饅頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍炒雞蛋饅頭的做法步驟1、紫甘藍、豆角、雞蛋清洗乾淨。2、白饅頭切...
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發表於:2024-03-01
“這是我做的一道年菜喜慶麵點---“一帆風順”新年新氣象,預祝大家事業,學業都一帆風順,健康麵食送給大家·!!可以當主食或點心,健康美味來一點!~~”食材明細主料紫甘蘭汁(110克)麵粉(270克)輔料...
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發表於:2024-02-27
“做為北方人,饅頭必定是家庭餐桌上最最常見的主食之一。天天面對一張白淨的臉,也難免出現視覺疲勞,從而影響到胃口。那麼,就給饅頭來一個變身吧,也許只需要小小的改變,便能帶來美美的心情。...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料綠甘藍(適量)紫甘藍(適量)乾紅椒(適量)輔料紅油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)芥末油(適量(不加也可))麻油(適量(不加也可))微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色甘藍的做法步驟1、綠、紫甘藍...
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發表於:2020-09-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我這麼一個有趣的人,吃東西怎麼能不吃有趣的東西呢,所以就算是饅頭我也要吃的很有趣,所以我就買了麵粉,還有紫甘藍,然後就...
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發表於:2024-02-26
“吃吃雜糧更健康既漂亮,又好吃我家的最愛”食材明細主料麵粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)配料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色小饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟,用攪拌...