芒果奶油小蛋糕怎麼做|芒果奶油小蛋糕的做法

“剛學烘焙做的不好，大家不要見笑啊”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果奶油小蛋糕的做法步驟

• 1、將蛋黃和蛋清分別裝在無油無水的容器裡

• 2、把蛋黃加入芒果泥攪拌均勻，篩入麵粉翻拌至無顆粒狀

• 3、將蛋清分三次加糖打到發至溼性發泡，然後將攪拌好的蛋黃糊倒入蛋清裡，快速翻版均勻

• 4、將翻拌好的麵糊盛入紙杯裡

• 5、烤箱預熱180的烤20分鐘即可

• 6、把淡奶油加入白糖

• 7、將奶油打發
• 8、把奶油裝入裱花袋
• 9、擠在烤好的蛋糕上即可

小竅門

烤的時間長短要看自家烤箱來定