芒果奶油夾心蛋糕怎麼做|芒果奶油夾心蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
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• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果奶油夾心蛋糕的做法步驟

• 1、蛋糕坯事先烤好。放涼。準備芒果。
• 2、將芒果對半切開，果核不要。
• 3、然後用刀切成格字狀。
• 4、取出果肉。
• 5、將6寸戚風蛋糕坯用刀切片分成4片。
• 6、300克淡奶油加入20克糖粉打至有紋路。
• 7、取1片蛋糕片上面抹打好奶油。
• 8、再放上芒果粒。
• 9、再抹1層奶油。然後放第2片蛋糕片，以此類推將最後1塊蛋糕片放好。
• 10、蛋糕表面塗抹奶油抹平。
• 11、四周用齒形刮板做出形狀，放冰箱冷藏一下。
• 12、將剩下淡奶油打至十成發擠出花形中間堆放芒果。