奧利奧芒果奶油蛋糕怎麼做|奧利奧芒果奶油蛋糕的做法

“朋友過生幫做的生日蛋糕，我最怕的就是做裱花了，實在是手殘呀。
朋友喜歡芒果和奧利奧，那就多擺點好啦。
簡單的戚風體，加水果奶油，上面切點芒果花，擺上奧利奧片，邊上再放幾顆巧克力豆，這樣一看還不難看呢，最主要的是朋友非常滿意！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧芒果奶油蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋分開蛋清與蛋黃，蛋黃與酸奶混合拌均勻

• 2、再加入玉米油混合均勻

• 3、蛋糕粉過篩加入

• 4、混合均勻成細膩的蛋黃糊

• 5、蛋白分三次加入50G白糖打至硬性發泡

• 6、把打發的蛋白泡分三次與蛋黃糊混合拌均

• 7、拌好的蛋糕糊非常細膩

• 8、蛋糕糊倒入模具中

• 9、放提前預熱的烤箱倒數二層，再160度烤40分鐘

• 10、蛋糕烤好倒扣放涼後分三片，淡奶油加20G白糖打發

• 11、水果和奧利奧也裝備好（芒果切小片捲成花狀）

• 12、把蛋糕放轉盤上，抹一層奶油，放上水果丁

• 13、依次做好三塊蛋糕片

• 14、把蛋糕上面和周圍抹奶油，邊緣用裱花嘴擠花邊

• 15、中間擺上芒果、奧利奧、巧克力豆，撒上椰蓉即可。