奶油芒果蛋糕卷怎麼做|奶油芒果蛋糕卷的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油芒果蛋糕卷的做法步驟

• 1、提前準備好材料。

• 2、準備一個乾淨，打入蛋白。

• 3、蛋黃加入玉米油，牛奶，白糖。

• 4、加入麵粉攪拌均勻備用。

• 5、分三次加入白糖中速攪拌，從底部往上攪拌，切勿打圈圈，以免消泡。

• 6、打發成硬性發泡，用筷子能立起來，或者能形成一個彎彎的小勾。

• 7、分三次將蛋白加入蛋黃中，方法也是從底部往上拌好。

• 8、將蛋糊倒入鋪好蛋糕紙的烤盤中，上下火160度烘烤30分鐘。

• 9、等待蛋糕冷卻脫模，在蛋糕面上抹一層打發好的淡奶油，在淡奶油上撒入芒果粒。

• 10、捲起來，冷藏20分鐘，切斷，用藍莓點綴即可。

• 11、看著好想吃。