蒸黑米粉蛋糕怎麼做|蒸黑米粉蛋糕的做法

“黑米富含各種微量元素，人們自古以來稱黑米為藥米，長期服用對身體健康很有幫助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的營養更豐富，口感也很好，是粗糧細做很好的選擇。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸黑米粉蛋糕的做法步驟

• 1、食材：黑米粉、鴨蛋、白糖、植物油、無鋁泡打粉、煉乳。

• 2、將鴨蛋打入盆中，加入白糖。

• 3、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。

• 4、接著，篩入黑米粉和無鋁泡打粉。

• 5、用鏟子拌勻。

• 6、然後，加入植物油，加入2勺煉乳。

• 7、再次拌勻。

• 8、用勺子將鴨蛋黑米粉糊舀入紙杯中。

• 9、最後，水開後放入蒸鍋中大火蒸15分鐘，開蓋取出、晾涼，即成。