1、大米一杯,洗乾淨侵泡半天。
2、放到破壁機裡,打成糊。平時煮米飯放多少水,破壁機裡就放多少水。
3、打好的米糊,放入酵母.
4、攪拌酵母融化,如果糊糊太稀可以加一些麵粉。
5、發酵成這種大泡泡就可以啦。
6、攪勻,絞出氣泡。
7、放入杯子。加葡萄乾
8、放到鍋中,二次發酵30分鐘。
9、水開大火蒸20分鐘即可。