蒸黑芝麻蛋糕怎麼做|蒸黑芝麻蛋糕的做法

“以往做蛋糕都是用雞蛋打發的，這次想用鴨蛋試試，既然都是蛋嗎！實踐證明十分靠譜，鴨蛋跟雞蛋沒什麼區別。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸黑芝麻蛋糕的做法步驟

• 1、食材：低筋麵粉、鴨蛋、綿白糖、植物油、煉奶、熟黑芝麻。

• 2、將鴨蛋打入盆中，加入綿白糖。

• 3、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。

• 4、隨後，篩入低筋麵粉，加入熟黑芝麻。

• 5、用鏟子拌勻。

• 6、接著，加入2勺煉奶和植物油。

• 7、攪拌均勻。

• 8、用勺子將鴨蛋麵糊舀入紙杯中。

• 9、最後，水開後放入蒸鍋中大火蒸25分鐘，開蓋取出、晾涼，即成。