核桃圓餅怎麼做|核桃圓餅的做法

“過年做給爸媽吃的小點心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃圓餅的做法步驟

• 1、低筋麵粉115克，全蛋液15ML，食用油75克，糖粉60克，核桃仁50克備用。

• 2、低筋麵粉115克，全蛋液15ML，食用油75克，糖粉60克，核桃仁50克備用。

• 3、核桃仁切碎。

• 4、食用油，加入糖粉。

• 5、攪拌均勻。

• 6、再加入雞蛋液，攪拌均勻。

• 7、倒入切碎的核桃仁。

• 8、將核桃仁與食用油攪拌均勻。

• 9、倒入低粉，攪拌均勻。用手揉為麵糰。

• 10、用手把麵糰整形成直徑3.5CM，圓柱體.並放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。

• 11、凍硬的圓柱形麵糰用刀切成厚約0.7CM的片。

• 12、切好後放入烤盤。

• 13、放進預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

小竅門

餅乾胚放入烤盤時，餅乾間隙要留大些，因為烤時還會膨脹一些。