核桃燕麥餅的做法 【營養早餐】核桃燕麥餅 核桃燕麥餅怎麼做

“熱量又低又營養豐富，還有著天然穀物田園般氣息的餅乾，當然非燕麥莫屬啦。除了入饌各種果汁牛奶當做美味的早餐飲品外，加入餅乾和蛋糕中也能更有風味，低脂又健康。而其中的紅糖、蜂蜜和堅果碎，恐怕也是女人們的最愛。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃燕麥餅的做法步驟

• 1、核桃提前用烤箱150度烤出香味，放涼備用。加入燕麥片

• 2、加入細砂糖

• 3、加入紅糖

• 4、加入核桃碎，逐個放入容器中攪拌均勻

• 5、將低筋麵粉和小蘇打混合過篩，篩入燕麥中

• 6、用刮刀拌均勻

• 7、加入蜂蜜

• 8、再加入隔水融化成液體的黃油

• 9、攪拌均勻，呈比較鬆散的狀態

• 10、取一小塊用手按實（每塊都要等量大小，才會烘烤的時間一樣），按成圓球

• 11、放在烤盤上壓扁

• 12、烤箱預熱160度，上下火，放在烤箱中層，大約烤20分鐘左右

• 13、成品

小竅門

1、按壓的時候，一定要中間略薄，因為四周上色快。如果四周薄中間厚的話，可能四周已經焦黃，而中心還不熟；
2、核桃碎也可以換成其他堅果碎，或者在其中加入一些蔓越莓幹，更有滋味；
3、小蘇打可以增加餅乾的蓬鬆度，如果沒有，也可以省略；
4、紅糖容易結顆粒，用之前可以用擀麵杖擀碎。
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