“昨天晚上烤的吐司,早餐切片後抹上果醬,再加上一杯濃濃的自制紅棗豆奶,一頓簡單又甜蜜的早餐。鬆軟的吐司配上酸甜的櫻桃醬,真的很美味。”
1、所有材料放入廚師機中,和麵,和成完全階段,能拉出手套膜。
2、第一次發酵至原來2倍大。
3、取出麵糰排氣,分割成3等份。
4、兩次擀開卷起。
5、放入不沾吐司模具中,二次發酵至8分滿。
6、烤箱倒數一層,185度熱風,35分鐘左右。
7、冷卻後切片。
8、取一片吐司,抹上一層櫻桃醬。
9、蓋上另一片吐司,切去邊角,整理成方形。
10、從中間對切,疊起。