準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
300餛燉皮 :
適量 輔料
油 :
適量 紫菜 :
適量 油菜 :
5棵 香菜 :
適量蔥 :
1棵味極鮮
醬油 :
適量鹽 :
適量 榨菜 :
適量 具體步驟
1.裡脊肉剁成肉泥,加點味極鮮醬油醃一會。
2.油菜洗淨剁碎。
3.蔥切碎。
4.將肉泥,菜碎,蔥碎拌勻,加入油,味極鮮醬油,鹽拌勻成餡。
5.取一張餛飩皮,放上餡。
6.捲起來。
7.將兩端捏在一起。
8.包好了,入鍋裡煮熟,在碗裡放入香菜碎,紫菜,榨菜。將煮熟的餛飩連湯加入到碗裡。
烹飪技巧
餛飩兩端捏在一起時,可沾點水能沾牢了。