主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉切片,加入清酒略加醃製。
2. 蔥姜切成適當大小。
3. 白菜切片。
4. 豆腐切塊。
5. 鍋裡放油,將蔥姜炒香。
6. 放入豬肉,炒至表面變白。
7. 加入白菜翻炒。
8. 待白菜變軟出水後,放入豆腐,淋入醬油,撒上鹽用小火燉煮。
9. 煮入味後即可出鍋。