家庭版金針菇海鮮燉豆腐如何做簡單又美味

金針菇具有很高的藥用食療作用，含有豐富的賴氨酸。既可以抗癌，又有很好的保健作用。金針菇海鮮燉豆腐，是一種很鮮美可口的特色菜餚。美味鮮香的金針菇和海鮮，搭配上鮮嫩可口的燉豆腐，適合一家人一起享用。食材易得，也非常的簡單易做。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切小塊。

2.金針菇洗淨剪斷。

3.筆管魚洗淨剪成段。

4.鍋裡油熱加入蔥花炒香。

5.加入豆腐小心翻炒。

6.加入適量水。

7.加入金針菇燉煮。

8.煮至湯汁濃稠加入筆管魚翻炒幾下。

9.筆管魚熟透後關火，加入香菜，鹽調勻即可。

烹飪技巧

加入豆腐後小心翻炒，以防豆腐炒碎了。