豬肉燉白菜粉條（家庭版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：五花肉，白菜，小番茄，粉絲，腐竹等

2.先將五花肉，生薑入鍋裡煮開撈起

3.粉絲入溫水浸泡

4.鍋裡放入油燒熱加少許白糖翻炒，加入生薑絲，小番茄煸至出汁

5.加入切好的五花肉翻炒至變色

6.倒入適量醬油翻炒均勻

7.加入切好的白菜（我喜歡吃煮的軟軟甜甜的白菜，如果不喜歡的可以把肉燉好了再放白菜燉）

8.加入適量水以莫過食材為好

9.大火煮開後加入粉絲繼續煮

10.煮至水快乾時加入腐竹

11.加入適量鹽，郫縣豆瓣醬，拌勻即可

烹飪技巧

五花肉先用加水煮一下，肉的口感會更好