準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
牛肉 :
400 番茄 :
2 山藥 :
80 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量油 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1.牛肉400克
2.泡一個晚上泡水血,然後切成小塊
3.鍋裡放油放料酒把牛肉過一下水
4.番茄兩個洗乾淨切塊
5.鍋時放油倒花椒八角炒香
6.加入過好水牛肉小塊翻炒,翻炒五分鐘
7.然後加入一大碗水及生抽一勺子大火煮開
8.水開後加入番茄炒勻,然後轉燉鍋時燉兩小時
9.山藥去皮切塊
10.兩小時後把切塊的山藥倒入鍋裡要燉一個時
11.燉好後時加入點鹽就可以吃了
烹飪技巧
我的燉鍋時溫度很的那種所以時間要長的,大家可以直接沙鍋燉時間長點