關於壽司（第一次做）的知識

“其實可發說是第2次做了，第一次是因為沒有一整張的紫菜，好了上場吧，大家別見笑。”食材明細主料米飯（適量）紫菜（2張）輔料三文治火腿（2條）魷魚（適量）青瓜（一半）雞蛋（1只）花蛤（10只）配料醋（2勺）鹽（極少）糖（1勺...

“第一次學做，歡迎指導”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）第一次學做麵條的做法步驟1、在盆中倒入適量的麵粉，我這裡是2杯，加入一點點鹽，少許溫...

“第一次做，還蠻成功的，”食材明細主料麵條（適量）輔料西紅柿（一個）洋蔥（一個）油菜（兩根）雞蛋（兩個）鹽（少許）醬油（少許）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）第一次炒麵的做法步驟1、蔥頭切絲2、...

“日本文化是種匪夷所思卻又令人敬佩的東西，就拿壽司來說，總令國人鄙視：明明就是個飯糰嘛。可中國的大米做成河粉米粉、小麥還做成麵條麵包又比人家的飯糰高階多少？很少吃日本菜，卻特喜歡壽...

“一次發酵的麵包真的是太省事了，節省了很多時間。簡單方便。味道也超棒。”食材明細主料金龍魚麵包用高筋小麥粉（1100克）淡奶油（160克）全蛋液（233克）冰水（320克）鹽（12克）煉乳（120克）鮮酵母（36克）白糖...

第二次來吃啦！烤魚的刺很少，味道超香~~~其他菜味道也都很棒！超級值得去！位置也很好找，就在海瀾之家那邊電梯上來就是，店裡面裝修也很不錯。麻辣烤魚，這家吃了都不會忘，香氣超級濃郁、非常的誘...

“從來沒有做過月餅，也沒有看過別人做月餅，之所以想做月餅，源於對精美月餅的喜愛，感覺很好奇，只是一點點的麵粉、油脂等，就能讓一塊麵團變成如此精緻美食。。。”食材明細主料低筋麵粉（200克）...

1分鐘。鍋包肉想要做出外酥裡嫩的口感，炸的時候的火候和時間很重要。第一次炸，將油燒熱，肉片展開放入油中，一次不要放太多，避免粘連，中火大約炸一分鐘，表面定型即可，不要炸太久，肉片會幹，口感很...

“一直很想用自己做的吐司來做三文治，可是一想起得花一二個小時來揉麵的場景。。實在傷不起啊~~昨天不經意中突然發現，原來我的自動打蛋器有一個功能可以揉麵的哦。。。。想想之前做麵包...

“一直想做土司，可是沒有土司模，這次又網購敗了土司模，高粉和一大堆的東西，又開始我的愛好了做的這款土司是薄灰家裡的，第一個土司就做這款啦，謝謝薄灰的方子哦。做得不好，高手不要拍磚”食材...

“雖然蒸饅頭步驟挺簡單，但出來的成品還是不太滿意，請教了色塵和蝶兒等眾多高人，雖給予了我高度的評價，但我知道，我的問題是揉麵不到位。下回嘛，肯定比這次好，嘿嘿。”食材明細主料麵粉（450克）...

餐飲提問：第一次去壽司店需求注意什麼？該說些什麼？喻雪9回答：其實無需刻意注意什麼，點餐時儘量點日本料理，坐姿端正，用餐時稍微注意禮儀就ok啦～如有不妥請繼續追問！...

“小時候我最喜歡吃粽子，那時吃的粽子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的，因為媽媽不會包，我從沒見過包粽子的。這次心血來潮想著自己包粽子，但是心裡還是打鼓的，怕包漏了。動手做之前和老...

1、根據國家的不同來選擇。紅酒的原產地很多，根據喜歡的口味選擇不同的國家購買。2、根據用餐的食材選擇。購買紅酒，需要考慮是否單獨飲酒，還是搭配用餐。不同的食物會影響紅酒的口味。3...

“這會兒，美食家們個個摩拳擦掌都在做月餅，聞著月餅的香味，中秋節的氣氛越來越濃郁!俺在麵食方面真不敢說有什麼造詣，能看看美食家的好友們做他們拿手的麵食、西點也是一種享受!電餅鐺是我...

食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（100克）酵母（4克）雞蛋（2個）豆漿（50毫升）桂圓肉（50克）乾果碎（50克）輔料白糖（20克）鹽（4克）蜂蜜（20克）番茄醬（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司的做法步驟1、將...

“半斤壽司米蒸熟躲進捲簾身披深綠海苔一整張夾裹上紅紅的胡蘿蔔條黃燦燦的大根條白淨淨的菜花梗梗再來些翠花碎少不了的蟹條肉鬆狠狠地覆蓋滾動吧幸福的在手裡滾卷著大變身簾兒已撤開...

2天。醃製泡菜使用的食材不同，泡的時間也會不一樣，製作韓式泡菜時，醃製2天即可食用。泡菜屬於醃製發酵蔬菜，製作的原材料豐富，包括甘藍菜、大白菜、芹菜、大蘿蔔、甜菜、春萵筍、嫩扁豆、青...

食材明細主料蔥（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）第一次做的蔥油餅的做法步驟1、現在麵粉裡面放水。2、再把蔥給切碎。3、熱一下油然後再放你蔥裡。4、拿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料壽司醋：適量壽司米：適量黃瓜條：適量胡蘿蔔條：適量香腸條：適量肉鬆：適量海苔。：適量輔料具體步驟1.【壽司醋】做法：2.鹽、糖、...

“猶豫自己帶孩子所以就沒照中間製作過程照片，製作方法我儘量寫的詳細了”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（92g）糖（蛋黃）（30g）牛奶（40ml）糖（蛋白）（45g）玉米油（40ml）白醋（少許1/2匙）淡奶油（500ml）輔料食用色素...

食材明細主料自發粉（適量）輔料植物牛油（適量）牛奶（適量）清水（適量）鹽（適量）糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）司康的做法步驟1、把兩量杯的自發粉到入容器內。2、放入一小撮鹽、一小調味勺...

“清明假期的最後一天了，上午睡了一個大大的懶覺，本來準備下午和媽媽去逛街的，結果突然下大雨，所有計劃只好全部擱置咯，正好剛上網淘了土司模，立馬又來了精神，O(∩_∩)O哈哈~上美食看看別人怎...

牛蛙，肉質豐滿，口感鮮嫩，可以說是一道非常好的食材。但是牛蛙的做法卻是它好吃的關鍵，不然的話吃到生的牛蛙可是會毀了這道好菜的！有好多第一次做牛蛙的人就來問了，牛蛙怎麼做好吃呢？小編就找...

3-5。泡菜製作主要是乳酸菌的無氧發酵，泡菜醃製好以後其自身會進行發酵，一般3-5左右就開始初步發酵，泡菜也開始會變酸，放置泡菜的環境溫度越高的地方，泡菜就會很快的變酸。用來做泡菜一定要...