煎餅是很簡單的,我媽媽以前沒事的時候就會做各種各樣的煎餅給我吃,我非常的喜歡吃,而且也覺得很美味,所以對煎餅一直有一種好感,所以我現在長大了也是會給自己的下一代做的我這次做了棗泥黃油煎餅,香香甜甜的,非常的美味,讓人很喜歡。
主料
麵粉 :500輔料
油 :適量具體步驟
準備麵粉。
加入泡打粉。
加入安琪酵母粉。
加入白糖。
準備黃油和雞蛋液。
準備適量的棗泥餡。
用溫水和麵,然後醒面半小時。
醒好的面上塗上黃油和雞蛋的混合物。
儘量的塗勻稱。
然後捲成卷。
切成一寸多寬的段。
每個劑子揉平後,按扁,將餡也分成適量的份。
將餡包好,按扁。
熱油鍋,放少許的油,將剛才包好的餅放在鍋裡,中小火烤。
兩面變金黃,即可。