營養豐富尖椒牛柳如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：150
牛肉 ：250

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
花椒面 ：適量

具體步驟

1.把牛肉洗乾淨切成條，放少許鹽。

2.加少許花椒麵。

3.倒入少許料酒。

4.加入一勺澱粉。

5.加少許醬油。

6.將所有調料攪拌均勻。

7.把尖椒切段。

8.鍋中倒入一勺油，放入拌好的牛柳。

9.大火翻炒牛柳。

10.放入切好的尖椒。

11.繼續翻炒均勻。

12.大約再翻炒3分鐘左右即可出鍋。

烹飪技巧

要把牛柳用所有調料都拌好才能炒。