口感豐厚的清炒油菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
油菜 :
500 輔料
蠔油 :
適量味精 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量玉米油 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.新鮮小油菜洗淨。
2.洗淨切成長段。
3.蔥姜切碎。
4.鍋裡熱油。
5.蔥爆香。
6.將油菜倒入
7.再加蠔油、少許生抽,煸炒。
8.等油菜的顏色有些變化大約八成熟,加少許鹽。
9.加味精,勾水澱粉就可以出鍋裝盤了。
烹飪技巧
因為加了蠔油,鹽一定要少放。