芝心蘑菇培根花邊披薩（9寸）如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麵粉 ：130
牛奶（或清水） ：85ml
培根 ：根據口味適量
口蘑 ：2個
青豆、玉米粒、洋蔥、青紅水果椒 ：根據口味任意
馬蘇裡拉乳酪 ：150

輔料

橄欖油（或黃油） ：5
白糖 ：10
酵母粉 ：2
番茄醬（或披薩醬） ：2勺

具體步驟

1. 1.麵粉、白糖、鹽混合均勻，放入酵母粉，打入一顆雞蛋，倒入牛奶或清水，攪拌成絮狀；2.下手和麵，至非常光滑；3.加入橄欖油（或已融化的黃油），繼續和麵至均勻，放溫暖處發酵至二倍大；

2. 4.排氣後，擀圓，放入披薩盤，用手整理成中間底平，周圍高出來；5.用叉子在中間部分扎出一些小孔；6.馬蘇裡拉乳酪切成粗一點的條狀，鑲入披薩餅皮周邊（若是已成細條狀的乳酪可直接夾入）將麵皮輕輕拉起，拉起的麵皮壓過來，共壓出八個花邊，壓好後把花邊再拉出一下；

3. 7.將麵餅刷上一層番茄醬（或是燒烤醬、披薩醬隨意）；8.撒上馬蘇裡拉乳酪粒，培根切片放入，擺上煎好的口蘑，撒上玉米、青豆、青紅椒等（有水分的蔬菜需要在鍋內煎一下去除水分）；9.最上面再撒上一層馬蘇裡拉乳酪（根據個人口味加入乳酪量）；

4. 10.預熱好的烤箱，中層，上下火，200度，15-20分鐘。Bingo～然後就大功告成啦，自己製作可以任意加芝士呢～芝士控們不要錯過快試起來吧～

烹飪技巧

1.要用叉子在鋪好的披薩麵糰上插一些小孔方便烘烤；2.口蘑、洋蔥、青紅椒等帶水分蔬菜需要在鍋內煎一下去除水分；3.喜歡芝士味道的人可以多鋪一些馬蘇裡拉乳酪