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南瓜綠豆湯如何做簡單又美味|夏日最愛的湯

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.16W
夏日最愛的湯-南瓜綠豆湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

甜南瓜 :250
綠豆 :30
水 :1000

輔料

冰糖5粒(可酌情增減)
鹽 :一小撮

具體步驟

1. 主要材料合影(^_^)

2. 南瓜去掉瓤,洗淨切塊備用,不喜歡瓜皮的可以去掉

3. 綠豆洗淨瀝水備用(可以提前半天浸泡,縮短烹飪時間)

4. 把水放入鍋中燒開(如果比較著急,可以選擇高壓鍋,水開後煮10~15分鐘就好了)

5. 放入南瓜和綠豆開煮,加一小撮鹽

6. 煮20分鐘,然後關火燜15分鐘,再開火煮15分鐘,綠豆就會開花了

7. 按照個人喜好可以選擇加糖或者不加,糖融化攪勻後盛出,熱食或者冰鎮

烹飪技巧

南瓜要選甜一點的,比如黃褐色外皮的長南瓜~鹽也不要省略,加一點會凸顯食材天然的甜味~多加點糖,放進冰箱裡冷藏就是一份美好的冰飲啦O(∩_∩)O