夏日百吃不厭降暑好物如何做簡單又美味|蓮子薏仁綠豆湯

主料

輔料

具體步驟

1. 綠豆、薏米仁、蓮子洗淨加兩滿杯水（就是燒飯加水的3倍左右），適量冰糖，少量鹽（增味，可不加）。高壓鍋浸泡1小時以上（也可不浸泡，畢竟是高壓鍋）。

2. 開大火加熱到高壓閥上大氣，關小火煮20~25分鐘即可。起鍋後可以按口味補加白糖。放入冰箱冷藏或加入冰塊風味更佳。

烹飪技巧

萬一太稠克加入冷開水調節。