鮑魚燉土豆怎麼做|鮑魚燉土豆的做法

“鮑魚總是做撈飯，覺得方法太單一了，清蒸的也做過了，總覺得不過癮，翻翻冰箱蒸好有昨天買的土豆，不妨拿來試試，結果出乎意料的好吃啊！鮑魚吸滿了土豆的湯汁”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚燉土豆的做法步驟

• 1、準備材料，小鮑魚八個，土豆一個，五花肉一小塊

• 2、炒鍋放油，五花肉炒制變色

• 3、放土豆繼續炒制兩面金黃

• 4、加入蠔油、生抽、料酒

• 5、加入熱水沒過材料，燉煮15分鐘

• 6、加入鮑魚繼續燉煮5分鐘

• 7、收汁放入水澱粉勾芡，即可

• 8、出鍋盛盤，湯汁濃厚，鮮美極了

小竅門

鮑魚後放，否則會老了，就不好吃了。